Rezumat referat Ingineria in agricultura nu este un moft ci o necesitate
Ingineria in agricultura nu este un moft ci o necesitate
Peste trei ani si jumatate, cand Romania va intra in Uniunea Europeana, nu vor mai exista taxe vamale. Prin urmare, Guvernul, chiar daca ar vrea, nu va mai avea cu ce sa incurajeze si sa sustina producatorul agricol autohton. in consecinta, piata Romaniei va fi invadata de produse agricole din toate tarile Europei. Consumatorul roman va cumpara, evident, produsele agricole cele mai bune si mai ieftine. Daca produsele noastre nu vor indeplini cerintele consumatorului pentru pret si calitate, atunci, in mod firesc, fermierul va da faliment, pentru simplul motiv ca nu-si va putea vinde marfa. Producatorul roman din agricultura va putea sa reziste concurentei produselor straine daca indeplineste o singura conditie, si anume: sa adopte tehnologiile acestora si sa realizeze produse pe baze stiintifice. Ingineria, aceasta stiinta multidisciplinara, ne invata ca atunci cand dorim sa intram pe piata si mai ales sa ramanem acolo, pe termen lung, cu un anumit produs agricol, cum ar fi laptele sau branza, carnea sau ouale, graul sau trifoiul, lucerna sau porumbul, atunci este obligatoriu sa realizam urmatoarele:
Sa apelam la stiintele economice, sociale si de piata pentru a capata informatii cu privire la conjunctura economica si de piata a produsului, cu privire la preferinta si gradul de acceptare a consumatorului, precum si la impactul pe care acesta il va avea asupra mediului social si inconjurator.
Daca informatiile sunt favorabile, atunci trebuie sa trecem la proiectarea produsului facand apel la stiintele fundamentale si tehnologice ale domeniului. Numai pe baza informatiilor obtinute din literatura de specialitate, de la biblioteca si internet, se pot alege solutiile cele mai eficiente pentru realizarea produsului si mai ales pentru atingerea standardelor de calitate, costuri joase, durata mare de folosinta, ambalaj, etc.
Dupa proiectare, produsul trebuie sa fie incercat sau testat, prin cercetare stiintifica in conditii diferite si neaparat in comparatie cu cele straine, pentru a capata incredere ca procesul de productie si calitatea se repeta in timp si in spatii diferite si mai ales pentru a stabili diferenta de calitate, pret si design intre produsul nostru si cele similare, dar care ne sunt insa concurente.
Numai daca produsul indeplineste toate normele de calitate, cantitate si pret, va putea fi lansat pe piata si supravegheat continuu, prin metodele specifice stiintelor economice si sociale, cu privire la gradul de acceptanta a acestuia de catre consumatori si impactul pe care-l are asupra mediului social si a mediului inconjurator.
Atunci cand dinamica vanzarilor produsului nostru da semne de scadere, datorita presiunii concurentei, cauzata poate de pretul neadecvat sau a viciilor de calitate, managerul veritabil, pe baza informatiilor pe care le detine, trebuie sa ia masuri urgente de analiza si sa treaca cu vigoare la reproiectarea produsului cu scopul unic de-a imbunatati calitatea, de a-i scadea pretul si a-l relansa pe piata ca pe un produs nou.
Prin urmare, intrarea si mai ales ramanerea pe piata cu un produs agricol necesita informatie, initiativa, inovatie si restructurare continua, in toate etapele procesului de productie atat in sectorul materiilor prime (furaje pentru animale, ingrasaminte pentru plante) cat si in sectorul mijloacelor de productie (animale, plante) si a realizarii marfii. Toate trebuie sa corespunda standardelor de calitate si a costurilor joase. Cum insa initiativa, inovarea si restructurarea continua, isi are originea in documentarea stiintifica, din literatura de specialitate, se intelege ca fara o educatie profesionala solida si continua prin folosirea bibliotecii si a internetului, a cursurilor speciale de pregatire, prin participarea cu interes si motivat, la consfatuiri, mese rotunde, congrese, atingerea acestor obiective este iluzorie. Rezulta de aici ca intrarea si ramanerea in piata, cu un produs agricol pe termen lung, este conditionata de aplicarea, cu pricepere si consecventa, a principiilor ingineresti, in toate verigile procesului de productie, conservare, conditionare si comercializare.
Prin urmare, ingineria aplicata in agricultura, nu este un moft, ci o necesitate obiectiva!
Start download in 10 secunde!
|
